Hier findest du eine Fülle an leckeren, vollwertigen und gesunden Rezepten, die deinen Alltag bereichern. Entdecke außerdem wertvolles Know-how rund um gesunde Ernährung und stöbere in unserem Shop nach Kochbüchern und praktischem Küchenequipment, das dir das Kochen erleichtert.
Der Supermarkt ist ein Ort voller Auswahl, doch nicht alles, was in den Regalen steht, ist wirklich gesund. Viele Produkte enthalten unerwünschte Zusatzstoffe, die unsere Gesundheit belasten können. Oft wissen wir nicht, welche Zutaten wirklich notwendig sind und welche nur dazu dienen, das Produkt länger haltbar oder günstiger zu machen.
In meinen Shopping Tipps zeige ich dir, wie du beim Einkaufen gesunde Entscheidungen triffst und unnötige Zusatzstoffe vermeidest. So kannst du beim nächsten Einkauf nicht nur gesünder, sondern auch bewusster einkaufen!
Achtung bei Trockenfrüchten! 🍍🍑 Viele, wie getrocknete Mango, enthalten Zusatzstoffe wie Kartoffelstärke und Antioxidationsmittel, die den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe verfälschen können. Und dann gibt es noch solche, die geschwefelt sind – auch nicht gerade ideal. Achte beim Kauf auf reine Trockenfrüchte ohne Zusatzstoffe – so bekommst du die pure Fruchtkraft! 💪🏼🌿
Wusstest du, dass Vollkornmehl viel nährstoffreicher ist als Auszugsmehl? 🌾💪 Vollkornmehl enthält alle wichtigen Bestandteile des Getreides – vom Keim über den Ballaststoffanteil bis hin zu Vitaminen und Mineralstoffen.
Achte darauf, dass kein „Type“-Mehl in deinem Schrank landet! 🚫 Mehle mit einer Type-Bezeichnung sind oft stark verarbeitet und verlieren viele ihrer Nährstoffe.
Am besten greifst du zu Bio-Vollkornmehl – noch besser: frisch gemahlen in deiner Getreidemühle zuhause oder im Bioladen! So bekommst du die volle Power der natürlichen Getreidekörner. 🌿
Vollkornbrot ist mehr als nur ein Trend – es ist eine wichtige Quelle für Vitamin B1, das unsere Nerven und den Energiestoffwechsel unterstützt! 💪🍞
Achte beim Kauf darauf, dass auf der Zutatenliste wirklich Vollkorn steht, nicht nur Weizenmehl oder Roggenschrot. Ein Brot darf sich Vollkornbrot nennen, auch wenn es zu 90% aus Vollkorn besteht – aber alles unter 100% ist nicht das Beste! 🚫
Invertzuckersirup oder Karamellsirup haben im Brot nichts zu suchen – das ist unnötiger Zucker. Entscheide dich für echtes, natürliches Vollkornbrot und versorge deinen Körper mit allem, was er braucht! 🌾
Fertige Brotaufstriche wie Nuss-Nougat-Creme oder Haselnusscreme enthalten oft große Mengen an Zucker, gehärteten Fetten, Aromen und Zusatzstoffen – Zutaten, die dein Körper nicht braucht. Stattdessen solltest du auf natürliche Alternativen setzen, wie 100% Nussmus oder selbstgemachte Aufstriche.
Ein selbstgemachter Aufstrich ist schnell gemacht, frei von künstlichen Zusätzen und lässt sich nach Belieben verfeinern. Mit natürlichen Zutaten wie Butter, Haselnussmus, Kakao und Honig kannst du im Handumdrehen eine gesunde und köstliche Alternative zaubern – für einen Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Hier kommt mein Rezept für den Hot Chocolate Dream 🍫🍊 – ein cremiger, schokoladiger Aufstrich, der mit natürlichen Zutaten wie Butter, Haselnussmus, Honig und Kakao gemacht wird. So lecker und komplett frei von künstlichem Schnickschnack! 💛
✨ Rezept:
Fertigjoghurt und Proteinpudding klingen zwar verlockend, doch sie enthalten oft viel Zucker, Aromen, Farbstoffe und andere Zusatzstoffe – all das, was du wirklich nicht in deinem Joghurt haben möchtest. Statt kalorienarmen, proteinreichen Fertigprodukten solltest du zu Bio-Naturjoghurt greifen. Dieser enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und bietet dir alle gesunden Vorteile eines natürlichen, vollfetten Joghurts.
Der Bio-Naturjoghurt ist die bessere Wahl, da er natürliche Probiotika und wertvolle Nährstoffe liefert, die dein Körper braucht. Achte darauf, dass der Joghurt keine unnötigen Süßstoffe oder Verdickungsmittel enthält. So bekommst du ein gesundes, unverfälschtes Produkt!
Darum ist Butter besser als Margarine! 🧈 Butter enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und fettlösliche Vitamine wie A, D und E, die wichtig für unsere Gesundheit sind. 🌱
Im Gegensatz dazu ist Margarine voll von künstlichen Zusatzstoffen, die von Food-Designern im Chemielabor entwickelt wurden. Diese Stoffe sind nicht nur unnötig, sondern können auch die natürliche Balance in unserem Körper stören.
Trau dich! Entscheide dich für echte Butter – natürlich, gesund und reich an Nährstoffen! 💛
Viele Senfsorten, auch Bio-Varianten, enthalten Zucker oder Karamellsirup – sogar der „gesunde“ Senf kann Zusatzstoffe enthalten. Schau dir immer die Zutatenliste an! 🙌🏼
Wähle lieber Dijon-Senf oder scharfen Senf, die meist ohne Zucker und Zusatzstoffe auskommen. Senf ist ein tolles, kalorienarmes Gewürz, das deinem Essen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bringt – ganz ohne künstliche Zusätze!
Wusstest du, dass normaler Schinken (und auch alle anderen Wurstsorten) in der Regel immer voller Zusatzstoffe steckt? 🍖 Zucker, Dextrose, Konservierungsstoffe – all das ist häufig im industriell verarbeiteten Schinken enthalten.
Prosciutto dagegen besteht nur aus Schweinefleisch und Salz – ganz natürlich und ohne künstliche Zusätze! 🙌🏼💯 Wenn du auf pure Qualität und intensiven Geschmack setzt, greif lieber zu Prosciutto.
Frische Rote Bete statt der abgepackten gekochten Version! 🥕🌱 Warum? Weil du so die vollen Nährstoffe behältst – und sie sogar roh essen kannst! Einfach waschen, Schale dranlassen und direkt weiterverarbeiten. 💪🏼✨
Hier ein super einfaches Rezept für einen erfrischenden Rote Beete Salat:
Rote Beete Salat Rezept:
Alles gut vermischen und genießen! 🍽️ Super gesund, lecker und voller Vitalstoffe!
Viel Spaß 🤗
Antje
-----------------
In meinem Kochbuch findest du zahlreiche leckere Rezepte, die dir volle Power geben.
Wirf mal einen Blick ins Buch:
VEGETARISCH GENIESSEN
60 einfache, vollwertige Hauptgerichte für die ganze Familie
„VEGETARISCH GENIESSEN“ lädt dich ein, die Welt der vollwertigen, vegetarischen Hauptgerichte zu entdecken. Mit 60 abwechslungsreichen Rezepten für die ganze Familie zeigt dir dieses Buch, wie einfach es ist, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Von herzhaften Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten über kreative Aufläufe bis hin zu leichten Suppen u. Bratlingen – alle Rezepte basieren auf natürlichen, schmackhaften Zutaten. Ideal für alle, die bewusst und vielfältig genießen möchten.
nur 14,99 EUR
NATÜRLICH NASCHEN
60 zuckerfreie, vollwertige Leckereien für Klein & Groß
„NATÜRLICH NASCHEN“ lädt dich ein, gesunde und leckere Süßspeisen ohne Zucker und ohne schlechtes Gewissen zu genießen. Mit 60 vollwertigen Rezepten für die ganze Familie zeigt dir dieses Buch, wie einfach es ist, köstliche Leckereien ganz ohne raffinierten Zucker zu zaubern. Von fruchtigen Snacks bis hin zu süßen Backkreationen – alle Rezepte basieren auf natürlichen Zutaten, die reich an Vitalstoffen sind. Ideal für alle, die bewusst naschen möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
nur 14,99 EUR
POWER FOOD für jeden Tag
60 Rezepte für Müsli, Porridge, Smoothies & Snacks für Klein & Groß
“POWER FOOD für jeden Tag” bietet 60 gesunde und köstliche Rezepte für Müsli, Porridge, Smoothies und Snacks. Ob zum Frühstück, als Snack oder nach dem Sport – diese Power-Gerichte sind schnell zubereitet und voller wertvoller Nährstoffe. Statt auf Fertigprodukte zu setzen, erfährst du, wie einfach es ist, mit frischen Zutaten nahrhafte Mahlzeiten für Groß und Klein zu kreieren. Für mehr Energie, Wohlbefinden und Genuss im Alltag – ganz natürlich! Dein täglicher Begleiter für bewusste Ernährung und volle Power.
nur 14,99 EUR
HERZLICH WILLKOMMEN
Hi, ich bin Antje. Seit 2007 bin ich Gesundheits-Coach und unterstütze Menschen dabei, sich gesünder zu ernähren. Nach unzähligen Diät-Versuchen habe ich die vitalstoffreiche Vollwertkost kennengelernt. Seitdem kann ich behaupten: ich bin angekommen.
Mit meinem Blog möchte ich dir zeigen, wie einfach, schnell und vor allem lecker gesundes, vollwertiges Essen sein kann. Für Klein & Groß.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🤩
Möchtest du regelmäßig neue Rezepte und interessante Tipps bekommen?
Abonniere meinen Newsletter:
Antje Brand Bodycoaching
Im Blauen Garn 37
50389 Wesseling
DEIN GESCHENK STEHT BEREIT!
Sieh dir noch heute dein persönliches Geschenk an und erhalte sofort Zugang!
